HIPOKRATOV KOTIČEK – recept tedna
SUŠENE PRESNE BOŽIČNE ZVEZDICE
Potrebujemo:
- ½ skodelice indijskih oreščkov
- ½ skodelice mandljev
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 3 jedilne žlice surovega kakava v prahu
- 1 jedilna žlica cimeta
- ½ čajna žličke pimenta
- ½ čajne žličke vanilije v prahu
- Ščep soli
- 1/4 skodelice agavinega sirupa
- Voda po potrebi za želeno gosto konsistenco.
Priprava:
Zmeljemo oreščke in jim primešamo suhe sestavine. Nato dodamo še mokre sestavine in zmešamo v multipraktiku. Ko nastane gosta masa, ki se začne zbijati v kepo, jo razvaljamo in z modelčkom oblikujemo zvezdice. Te zložimo na pladnje sušilnika in jih na največ 45 stopinj posušimo dokler niso trdni.